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Im Gaumen sehr harmonisch mit guter Struktur
12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern
Lebendiger Geschmack nach Trockenfrüchte
Im Geschmack ffeffrig und kraftvoll
MALO '19 - 75cl Azienda Agricola Pratello Im Gaumen sehr harmonisch mitVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht
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